5 φρούτα & λαχανικά: Tips για πλύσιμο & αποθήκευση

Πολλές φορές πιστεύουμε πως το να πλύνουμε απλώς τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αρκετό. Ωστόσο κάθε φρούτο και λαχανικό χρειάζεται διαφορετική μεταχείριση ανάλογα με τη σύσταση και τα χαρακτηριστικά του. Πολλά λαχανικά όπως οι πατάτες και τα κρεμμύδια διατηρούνται σε...

10 καλοκαιρινές συνταγές από το Δημήτρη Σκαρμούτσο

Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ανεμελιάς. Η ζέστη, η θάλασσα, το καλοκαιρινό αεράκι, χρειάζονται θρεπτικές και πεντανόστιμες συνταγές με ελαφριά υλικά. Τι θα μαγειρεύουμε όμως αυτό το καλοκαίρι; Αυτή η λίστα με 10 καλοκαιρινές συνταγές από το Δημήτρη Σκαρμούτσο...

Απαραίτητα εργαλεία & σκεύη κουζίνας

Σε όποιο επίπεδο κι αν βρίσκεστε μαγειρικά, είναι σίγουρο πως χρησιμοποιείτε διάφορα σκεύη και εργαλεία κουζίνας αναλόγως με τη συνταγή που θέλετε να φτιάξετε. Πολλές φορές όμως δεν σκεφτόμαστε πως χρειαζόμαστε κάτι πριν βρεθούμε να θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε. Τα...

Απαραίτητα εργαλεία & σκεύη κουζίνας

Σε όποιο επίπεδο κι αν βρίσκεστε μαγειρικά, είναι σίγουρο πως χρησιμοποιείτε διάφορα σκεύη και εργαλεία κουζίνας αναλόγως με τη συνταγή που θέλετε να φτιάξετε. Πολλές φορές όμως δεν σκεφτόμαστε πως χρειαζόμαστε κάτι πριν βρεθούμε να θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε. Τα...
Δημήτρης Σκαρμούτσος