01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Step | Description |
---|---|
1 | Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αβγά μαζί με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε. |
2 | Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Κόβουμε τον σολομό σε μικρά κομμάτια και τον προσθέτουμε στο μίγμα. Ρίχνουμε τον άνηθο, το πεκορίνο, την κάπαρη και ανακατεύουμε. |
3 | Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε σταδιακά στο μίγμα ανακατεύοντας. |
4 | Βουτυρώνουμε τις φόρμες και τις γεμίζουμε στα 2/3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά περίπου. |