ΧΡΟΝΟΣ
40΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
2
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. |
| 2 | Βάζουμε χάρτινες θήκες σε ταψί για μάφινς 12 θέσεων. |
| 3 | Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. |
| 4 | Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το λάδι, τα αβγά και το βουτυρόγαλα. |
| 5 | Ρίχνουμε το μίγμα στο αλεύρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί. |
| 6 | Προσθέτουμε την χοιρινή καπνιστή πανσέτα με μυρωδικά, τη γραβιέρα και το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε ελαφρά, να ενωθούν τα υλικά. |
| 7 | Χωρίζουμε το μίγμα στις 12 θέσεις για μάφινς. |
| 8 | Πασπαλίζουμε με την τριμμένη γραβιέρα και ψήνουμε για 18-20 λεπτά, μέχρι τα μάφινς να φουσκώσουν και να ροδίσουν. |
| 9 | Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, πριν σερβίρουμε. |
