Αρνί με μπάμιες

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Share
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ

80΄

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

1

01

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αρνί

1 κιλό μπάμιες

1/2 κιλό ντομάτες

1 ποτήρι ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

λίγο ξύδι

αλάτι

πιπέρι

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

02

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

StepDescription
1 Πλένουμε τις μπάμιες, τις καθαρίζουμε, τις περνάμε με ξύδι και τις αφήνουμε λίγο να στεγνώσουν στον ήλιο. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.
2 Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το κρέας και το σοτάρουμε. Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι το κρέας να είναι μισοβρασμένο.
3 Προσθέτουμε τις μπάμιες, αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε και λίγο νερό, αν χρειάζεται, και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει το κρέας.
Δημήτρης Σκαρμούτσος