Brownies Σοκολάτας Fudge

Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να βαθμολογήσετε τη συνταγή


ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Share
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ

45΄

ΜΕΡΙΔΕΣ

24

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

1

01

ΥΛΙΚΑ

340 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια

¾ κούπας βούτυρο

1 ¼ κούπες ζάχαρη

1 κ.σ. βανίλια

4 μεγάλα αυγά

1 κ.γ. αλάτι

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα κομματάκια σοκολάτας

1 κούπα καρύδια, ψιλοκομμένα

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

02

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

StepDescription
1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C και στην συνέχεια βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 33x22 cm.
2 Αφήνουμε το brownie να κρυώσει τελειως πριν το κόψετε σε 24 κομμάτια/μπάρες.
3 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρό.
4 Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Δε ξεχνάμε να ανακατεύουμε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5 Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατέψτε. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά.
6 Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, ή μέχρις ότου βυσίζουμε ένα μαχαίρι βυθιστεί στο brownie και βγεί με λίγα ψίχουλα κολλημένα.
7 Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Δημήτρης Σκαρμούτσος