ΧΡΟΝΟΣ
65΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
2
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από βραδύς για τουλάχιστον 12 ώρες, ώστε να είναι ελαφρώς μαλακά την επόμενη μέρα. |
| 2 | Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε για 60 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τα ρεβίθια και τα αφήνουμε στην άκρη. |
| 3 | Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την πιπεριά, το αγγούρι, τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. |
| 4 | Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε ελαφρά με σύρμα. |
| 5 | Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε το αλατοπίπερο και προσθέτουμε περισσότερο, αν χρειάζεται. |
| 6 | Ρίχνουμε στη σαλάτα τον παπαρουνόσπορο και τα φύλλα μαϊντανού και ανακατεύουμε απαλά. |
| 7 | Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 60 λεπτά, ώστε να ενωθούν καλύτερα οι γεύσεις. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
