Δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά, λαχανικά και γιαούρτι

Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να βαθμολογήσετε τη συνταγή


ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Share
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ

30'΄

ΜΕΡΙΔΕΣ

4

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

1

01

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. πένες

100 γρ. γιαούρτι Total, 5%

χυμό από μισό λεμόνι

3 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια

2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες

125 γρ. πράσινα φασολάκια, βρασμένα κομμένα σε μικρά κομμάτια

12 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια

αλάτι και πιπέρι

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:

02

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

StepDescription
1 Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε νερό και ελάχιστο αλάτι. Μόλις το νερό έρθει σε βρασμό προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας.
2 Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά.
3 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τις ντομάτες, τα φασολάκια, τις ελιές, τις πιπεριές και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
4 Μπορούμε να διατηρήσουμε στο ψυγείο για 2 μέρες.

ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

Δημήτρης Σκαρμούτσος