ΧΡΟΝΟΣ
30΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Προθερμαίνουμε το σχαροτήγανο σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Αλείφουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο και τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα. |
| 2 | Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα φασολάκια, τα ντοματίνια, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και ανακινούμε καλά. |
| 3 | Πασπαλίζουμε με 1/2 κ.γ. αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Λαδώνουμε το σχαροτήγανο, τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλου στο τηγάνι και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου ψησίματος, μέχρι να φανούν τα σημάδια της σχάρας επάνω στα φιλέτα και να μαγειρευτεί το κρέας. |
| 4 | Αποσύρουμε το κοτόπουλο από το σχαροτήγανο και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. |
| 5 | Ρίχνουμε τα φασολάκια και τα ντοματίνια στο σχαροτήγανο και ψήνουμε για 5-10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. |
| 6 | Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κόκκινο ξύδι και τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και ανακινούμε καλά το μπολ να ενωθούν τα υλικά. |
| 7 | Μοιράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, τα φασολάκια και ντοματίνια σε πιάτα, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένη φέτα, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε. |
