ΧΡΟΝΟΣ
15΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
2
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
2
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| Για τα αβγά ποσέ: | Στη φόρμα για αυγά ποσέ γεμίζουμε κάθε θήκη με 1/3 νερό και ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά. Αφαιρούμε τη θήκη από το φούρνο μικροκυμάτων |
| Σπάμε τα αυγά και σε κάθε θήκη προσθέτουμε από ένα. Περιμένουμε μέχρι να ασπρίσει και να δέσει ο κρόκος των αυγών. | |
| Αφαιρούμε τα αυγά με προσοχή από το νερό χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. | |
| Για το ψωμί με άλειμμα αβοκάντο: | Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα ή στη τοστιέρα, ώστε να φρυγανιστούν ελαφρά. |
| Αφαιρούμε το ψωμί από τη φρυγανιέρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει, όσο ετοιμάζουμε το άλειμμα αβοκάντο. | |
| Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε τη σάρκα του και τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ. | |
| Λιώνουμε καλά το αβοκάντο με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το χυμό μοσχολέμονου, τη σάλτσα τσίλι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. | |
| Απλώνουμε πάνω στις φέτες φρυγανισμένου ψωμιού το άλειμμα αβοκάντο, βάζουμε από ένα αβγό ποσέ, πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό και σερβίρουμε. |
