01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Step | Description |
---|---|
1 | Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 180°C. |
2 | Σε ένα μπολ χτυπάμε με αναδευτήρα το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, την κρέμα βαλσάμικου ξυδιού μουστάρδα και το κόκκινο πιπέρι. |
3 | Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και τα βάζουμε μαζί με τα φασολάκια, τις φέτες πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. |
4 | Απλώνουμε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο και βάζουμε από πάνω τα φιλέτα σολομού. Αλείφουμε το σολομό με 2 κ.σ. μίγμα μελιού. |
5 | Απλώνουμε και το μίγμα με τα σπαράγγια γύρω από τα φιλέτα σολομού. |
6 | Ψήνουμε για 4 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με 2 κ.σ. μείγμα μελιού. Επιστρέφουμε στο φούρνο, ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο και αλείφουμε το σολομό με το υπόλοιπο μείγμα μελιού. |
7 | Επιστρέφουμε τα φιλέτα στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως. |