ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε την πάπρικα, το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το τσίλι, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε τα υλικά να ενωθούν. |
| 2 | Καλύπτουμε τις μπριζόλες με το μείγμα μπαχαρικών, τις βάζουμε σε μία μεγάλη πλαστική σακούλα φαγητού, τη σφραγίζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 1-8 ώρες. |
| 3 | Ανοίγουμε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. |
| 4 | Βγάζουμε τις καπνιστές μπριζόλες από το ψυγείο και τις αφήνουμε σκεπασμένες σε θερμοκρασία δωματίου, για 20 περίπου λεπτά. |
| 5 | Ραντίζουμε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και τις μεταφέρουμε στο γκριλ. |
| 6 | Ψήνουμε για 18 με 20 λεπτά συνολικά και τις σερβίρουμε ζεστές. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
