ΧΡΟΝΟΣ
60΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
2
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| Για το κέικ: | Στο κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το βούτυρο. |
| Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα μας. | |
| Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο σκεύος, αναμιγνύουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. | |
| Προσθέτουμε στο μίγμα του βούτυρου εναλλάξ με το γιαούρτι. | |
| Διαλύουμε το κακάο στο βραστό νερό και ανακτεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε στη ζύμη και χτυπάμε μέχρι να αποροφηθεί. | |
| Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Προσθέτουμε το μίγμα μας και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στου 180°C. Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει στεγνή τότε το κέικ μας είναι έτοιμο. | |
| Μόλις το κέικ μας ψηθεί, αποσύρουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Προσθέτουμε το γλάσο, αφήνουμε να στεγνώσει καλά και σερβίρουμε. | |
| Για το γλάσο: | Προσθέτουμε σε ένα μεγάλο σκεύος τη ζάχαρη, το κακάο και το βούτυρο. Χτυπάμε με ένα αυγογδάρτη και προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
