ΧΡΟΝΟΣ
40΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Σε μια πλατιά και ρηχή κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι, τα ντοματίνια, τα δαμάσκηνα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε. |
| 2 | Προσθέτουμε το μπούκοβο, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 5 λεπτά. |
| 3 | Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά. |
| 4 | Όσο βράζει η σάλτσα μας, σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε νερό και φέρνουμε σε βρασμό. Προσθέτουμε τα μακαρόνια και βράζουμε για 10 λεπτά. |
| 5 | Όταν τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα τα μεταφέρουμε στη κατσαρόλα με τη σάλτσα μας. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά ώστε να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά. |
| 6 | Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως. Προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα και απολαμβάνουμε. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
