ΧΡΟΝΟΣ
45΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
2
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. |
| 2 | Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο, το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. |
| 3 | Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις φακές, την ντομάτα κονκασέ, το ζωμό λαχανικών, τον πελτέ ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς υψηλή και αφήνουμε να πάρουν μία βράση. |
| 4 | Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, με την κατσαρόλα μισοσκεπασμένη, για 20 λεπτά, μέχρι να η σάλτσα να πήξει. |
| 5 | Εντωμεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα σπαγέτι και τα μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. |
| 6 | Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα. |
| 7 | Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και θρυμματισμένη φέτα (προαιρετικά). |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
