ΧΡΟΝΟΣ
70΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα γάλακτος και τη βάζουμε σε ένα μπολ. |
| 2 | Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να πάρει μία βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά. |
| 3 | Περιχύνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα με το ζεστό γάλα. |
| 4 | Περιμένουμε 1 λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η κουβερτούρα. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει καλά. |
| 5 | Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας. Κρατάμε στην άκρη 4 κ.γ. σαντιγί για τη γαρνιτούρα. |
| 6 | Ενώνουμε σε ένα μεγαλύτερο μπολ το γιαούρτι, το μείγμα της λιωμένης κουβερτούρας και την υπόλοιπη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά. |
| 7 | Μοιράζουμε τη μους σε ποτήρια και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να σφίξει για 60 τουλάχιστον λεπτά. |
| 8 | Γαρνίρουμε με 1 κ.σ. σαντιγί, λίγα τρίμματα σοκολάτας και σερβίρουμε. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
