Pancakes με μπανάνες και σοκολάτα

Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να βαθμολογήσετε τη συνταγή


ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Share
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ

30΄

ΜΕΡΙΔΕΣ

7

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

1

01

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. αλάτι

2 ώριμες μπανάνες

2 αβγά

1 βανίλια

3 κ.γ. βούτυρο, λιωμένο

4 κ.σ. ζάχαρη

100 γρ. κρέμα γάλακτος

1/2 φλ. σοκολάτα, τεμαχισμένη

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

02

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

StepDescription
1 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
2 Σε ένα μεγαλύτερο μπολ λιώνουμε καλά τις μπανάνες. Προσθέτουμε τα αβγά, τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3 Στη συνέχεια προσθέτουμε ανακατεύοντας σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι. Ρίχνουμε και τα κομμάτια σοκολάτας.
4 Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ελάχιστο βούτυρο και όταν κάψει, βάζουμε περίπου 1 κουταλιά από το μείγμα, χωρίς να το απλώσουμε. Θέλουμε να γίνει αφράτο.
5 Ψήνουμε την τηγανίτα μας κα από τις 2 πλευρές και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μίγμα. Σερβίρουμε όσο είναι ακόμη ζεστές.
Δημήτρης Σκαρμούτσος