ΧΡΟΝΟΣ
30΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε το πεννάκι λαχανικών και το μαγειρεύουμε 3 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες του πακέτου. |
| 2 | Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε 1/2 φλ. από το νερό που έβρασαν. |
| 3 | Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τις σκελίδες σκόρδου και σοτάρουμε μέχρι το σκόρδο να βγάλει τα αρωματά του. |
| 4 | Αφαιρούμε και πετάμε τις σκελίδες σκόρδου, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα καρότα, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά. |
| 5 | Προσθέτουμε τα ντοματίνια και ανακατεύουμε. |
| 6 | Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και αλατοπιπερώνουμε. |
| 7 | Ρίχνουμε το πεννάκι λαχανικών στο τηγάνι, προσθέτουμε το 1/2 φλ. νερό, που κρατήσαμε από τα ζυμαρικά που βράσαμε, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά. |
| 8 | Απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά και σερβίρουμε. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
