02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Step | Description |
---|---|
1 | Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε την ντομάτα, τις πιπεριές, το βασιλικό, το κρασί, το κρεμμύδι, το σκόρδο και 2 κ.γ. Tabasco και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υλικά σε ένα μικρό τηγανάκι και σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη. |
2 | Πασπαλίζουμε τα φιλέτα ψαριού με το υπόλοιπο Tabasco. |
3 | Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρεύουμε τα φιλέτα ψαριού με 1 κ.σ. ελαιόλαδου σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. |
4 | Προσθέτουμε το μίγμα της ντομάτας τα τελευταία 3 λεπτά και σερβίρουμε. |