Πίτσα μπάρμπεκιου με κοτόπουλο

Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να βαθμολογήσετε τη συνταγή


ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Share
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ

45΄

ΜΕΡΙΔΕΣ

8

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

1

01

ΥΛΙΚΑ

3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένα και κομμένα σε κύβους

1 φλ. σάλτσα barbeque

1 κ.σ. μέλι

1 κ.γ. μελάσα

1/3 φλ. καστανή ζάχαρη

½ ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, κομμένο

1 βάση πίτσας (30 εκ), ψημένη

1 φλ. καπνιστό γκούντα, τριμμένο

1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

02

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

StepDescription
1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
2 Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το κοτόπουλο, τη σάλτσα barbeque, το μέλι, τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, τον κόλιανδρο, ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.
3 Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα κοτόπουλου στη βάση της πίτσας και στη συνέχεια το τυρί και τα κρεμμύδια. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Δημήτρης Σκαρμούτσος