ΧΡΟΝΟΣ
30΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
2
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί και μουσκεύουμε λίγο τις φέτες σε νερό για περίπου 20 λεπτά. |
| 2 | Σουρώνουμε σφίγγοντας το ψωμί με τα χέρια μας και αφήνουμε στην άκρη. |
| 3 | Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε τον ταραμά και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για ένα περίπου λεπτό. |
| 4 | Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το λεμόνι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. |
| 5 | Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σιγά-σιγά, με ροή σα κλωστή, χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα. |
| 6 | Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι η ταραμοσαλάτα να γίνει κρεμώδης. |
| 7 | Αν η ταραμοσαλάτα μας έχει γίνει πολύ σφιχτή, προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. |
