ΧΡΟΝΟΣ
20΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε:
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| Για τα τορτελίνια: | Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Αφήνουμε το νερό σε δυνατή φωτιά να έρθει σε βρασμό. Προσθέτουμε τα τορτελίνια μας και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. |
| Μόλις τα ζυμαρικά μας βράσουν τα αποσύρουμε από τη φωτιά και στραγγίζουμε. Αφήνουμε στην άκρη. | |
| Για τη σάλτσα cottage cheese: | Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μπέικον και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα ντοματίνια, τα μανιτάρια και ανακτεύουμε. Αφήνουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια να βγάλουν τα υγρά τους και κατεβάζουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε σχεδόν να εξατμιστούν τα υγρά. |
| Προσθέτουμε στο τηγάνι μας το σπανάκι και αφήνουμε να μαραθεί για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το τυρί cottage το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά. | |
| Για τη σύνθεση: | Μεταφέρουμε τα τορτελίνια μας στο τηγάνι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε αμέσως. |
ΧΟΡΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
