ΧΡΟΝΟΣ
25΄
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
1
01
ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
02
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
| Step | Description |
|---|---|
| 1 | Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Βάζουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. |
| 2 | Προσθέτουμε το σκόρδο, τις πατάτες , την πιπεριά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη. |
| 3 | Ρίχνουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε να καλύψει όλα τα υλικά. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα την ντομάτα κονκασέ και 200 ml νερό. |
| 4 | Προσθέτουμε τις ελιές, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει το μείγμα να βράζει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, χωρίς καπάκι. |
| 5 | Τοποθετούμε τα κομμάτια του ψαριού επάνω στο μείγμα, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, μέχρι το ψάρι να διαλύεται με ένα πιρούνι. |
| 6 | Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε. |
